漬物
野菜という素材と向き合い、
重石と塩加減を職人が丁寧に気をつけながら
漬け込んでおります。
野菜は「国産」、作業の多くは「手仕事」。
弊社の多くの商品は、手仕事による漬けかえ作業により、
徐々に野菜の水分抜いていき、本格的なお漬物に仕上げております。
大量生産には向きませんが、手作りならではの小回りで、
多種類製造しているのも特徴です。
野菜と重石と塩加減(漬け床)、
それがご飯の美味しいおかずになる
皆様の食卓の「喜び」の一つになれば、嬉しいです。
呉トビキリセット(B)
¥3,500