トビキリ本舗

げんまいプレミアム 8本セット 懐かしいレトロ飲料

¥1,771

税込み

昔、呉の町では、銭湯や駄菓子屋さんで人気の清涼飲料水がありました。それの一つが「げんまい」です。数社の製造メーカーがあり、それぞれに特徴があり人気がありました。現在では、弊社だけとなりましたが、もう一度お米のジュースを盛り上げるため、「げんまい」を更にこだわって作ったのが「げんまいプレミアム」です。広島県産の玄米を圧力釜で炊き上げ、米こうじで約一日発酵させます。それをミキサーにかけ、うらごししたら、ジュースのベースができます。それに三温糖で味を調え、pHを安定させるためごくわずかな重曹を入れます。そして充填キャップ止めして、120℃の熱で数十分殺菌し、冷却して出来上がりです。殺菌するため熱が加わると三温糖がほんのり焦げて、さらに味わい深く。呉に伝わる発酵させれるので全工程で3日がかりで作る「お米のジュース」です。甘酒のような感じです。よく冷やしてお飲みください。

商品について

内容量 180ml×8本
保存温度 直射日光、高温多湿を避け保存してください
賞味期限 製造日より720日
原材料 原材料名:玄米(国産)、米麹(国産米)、三温糖/pH調整剤(重曹)
栄養成分 栄養成分表示(100mlあたり)エネルギー55kcal タンパク質0.5g 脂質0.1g 炭水化物13.1g 食塩相当量0g (推定値)
特定原材料 なし
配送 通常便
製造 広島県呉市

ご注意事項

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